Nouvelle cave pour la 2ème édition de Gigusto… nouvelle région… Genève, avec le Domaine des Pendus à Satigny.
Satigny, plus grande commune viticole de Suisse, avec 438 hectares de vignes.
Après avoir transformé champs et pâturages en vignoble, c’est aujourd’hui sur plus de 10 hectares de coteaux argilo-calcaires que Christian et David Sossauer cultivent 14 cépages, dont principalement des spécialités.
Le vignoble est cultivé et vendangé à la main. Avec un rendement limité afin de garantir une excellente qualité, les vins blancs se retrouvent très fruités et les rouges racés avec de beaux tanins pour en assurer la garde.
Vous aurez ainsi la possibilité de déguster à Gimel, des spécialités genevoises telles que aligoté et charivari mais également d’autres cépages tels que muscat, chardonnay, rosé de syrah, cabernet franc, merlot et autres.
Rendez-vous les 30 & 31 octobre 2021 à la Cantine des Fêtes de Gimel.