Vincent Graenicher, vigneron-encaveur à Tartegnin, sort des chemins battus pour l’élaboration de ses vins.
Travaillant de manière respectueuse vis-à-vis de l’environnement, il a laissé tomber les produits de synthèse et chimiques dans ses vignes.
Il évite également un maximum l’usage de machines, en leur préférant un travail manuel soigné.
Ses vins, il les veut avec une personnalité propre à chaque cépage. C’est ainsi que vous aurez l’occasion de déguster, par exemple, un chasselas qui n’a rien à voir avec un autre. C’est également pour cette raison qu’il ne se présente plus dans les concours dédiés aux vins, les siens ne correspondant pas à une norme pour un concours.
Et vous?
Vous n’étiez pas là cette année où l’avez manqué? Retrouvez le, les 30 & 31 octobre 2021 à Gimel.
Si vous êtes passés sur son stand et avez dégusté ses vins, laissez-nous en commentaire votre vin favori de Graenicher Vigneron-Encaveur.